העוף הזה הוא אחד הטעימים שיצא לי להכין
מתכון של אילנית בניזרי
המרכיבים-
8-10 חלקי עוף פולקע וירך
חצי כוס רוטב טריאקי
3 שיני שום
בצל גדול פרוס
כף פפריקה מתוקה
מלח
פלפל שחור גרוס
שומשום
ההכנה –
נטגן בצל עד שמתקרמל נוסיף כף טריאקי לצבע חום.
נוסיף שיני שום כתוש.
נטגן את חלקי העוף.
נוסיף א התבלינים והטריאקי.
חצי כוס מים ונבשל על להבה נמוכה כשעה ורבע –
10 דקות אחרונות צליה בתנור 200 מעלות