מתכוני עוף

מתכון לעוף בלימון בתנור :- רחל עטייה המרכיבים- 3-4 כרעי עוף חצויים חצי כוס שמן זית פטרוזיליה\פלפל ירוק חריף שיני שום חצי כפית כורכום מיץ

חזה עוף בטמפורה ברוטב חמוץ מתוק מוגש עם אורז לבן . 1/2 קילו חזה עוף חתוך לקוביות – אתי כהן המרכיבים- לטמפורה: 1 כוס קמח

קציצות עוף עם אפונה ותפוח אדמה-  טלי דוידוב מרכיבים- 500 גרם חזה עוף טחון 1 בצל קצוץ 1 חב פטרוזיליה 1 ביצה רבע כוס פירורי

עוף בסיגנון מרוקאי פצצה  – לירן רחמים אחרי 3 שעות על הגז, מתפרק מהעצם רק בנגיעה מרכיבים- כרעיים או חלקי עוף -5-6 3-4 תפוחי אדמה

עוף עם תפו״א בתנור – ארוחת צהרים הכי טעימה לשבת סיוון אוחיון אברגיל מרכיבים- עופות שוקיים וכרעיים לפי הכמות הרצויה 5-6 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות

מתכון לפרגיות – גלית בר פרגיות ברוטב אסייאתי   המרכיבים- למרינדה: חצי כפית שום כתוש חצי כפית ג’ינג’ר טרי רבע כוס שמן זית 2 כפות

שניצלים הכי פריכים שיש ,עסיסיים ,לא ספוגים בשמן ובקיצור..תענוג אריאלה גולדמן     מניחים פרוסות שניצל טרי על משטח עבודה, מכסים ביריעת ניילון ודופקים בפטיש

מתכון לחטיפי עוף בטמפורה- שירן שימון   קילו וחצי חזה עוף כוס ורבע קמח תופח מנופה 3/4 כוס קורנפלור כפית וחצי אבקת סודה לשתייה מלח

תבשיל עוף עם זיתים מרוקאים – שירן מלכה   מרכיבים – 5-6 יח' שוקי עוף זיתים מגולענים גמבה אדומה פרוסה לרצועות 7 שיני שום קצוצים