מתכון למג'דרה – תודה לרינה עטיה על המתכון
מתכון פשוט וקל
טעים ובריא
כוס עדשים שחורות או ירוקות מושרות
2 בצלים
כפית כמון
כפית כורכום
מלח פלפל שחור
כוס וחצי אורז יסמין
אופן הכנה –
מטגנים בצלים להזהבה .
מסננים את העדשים ומוסיפים לבצל .
מוסיפים גם אורז ו- 3 וחצי כוסות מים
מביאים לרתיחה ומייד מעבירים ללהבה קטנה .
10 דק לפני הסוף הנחתי מגבת ומעליה את המכסה לעוד 10 דק.
