פיתות מקמח כוסמין מלא- Sapir V Roni Golan
בריאות יותר וטעימות .
מרכיבים ואופן הכנה –
רבע כוס מים פושרים
כף שמרים יבשים
חצי כף סוכר
לערבב בקערה עד שאין גושים ולהניח בצד 5 דקות .
בקערת המיקסר- לשים
3 וחצי כוסות קמח כוסמין מלא
4 כפות שמן זית
ולהוסיף את קערת השמרים
ואז כוס מים פושרים
ללוש 5 דקות
אחרי 5 דקות להוסיף כפית מלח
וללוש שוב 5 דקות!!
אחרי שלשנו עוטפים בנילון נצמד כולל מגבת ומחכים להתפחה להכפלת הנפח ( כשעה )
אחרי תפיחה ליצור כדורים בגודל בנוני ולרדד לפיתה בערך 100 גרם כל אחד.
לאפות בתנור שחומם מראש 200 מעלות טורבו
למשך 5 דקות בלבד!!
להוציא את הפיתות ולהניח מתחת למגבת למשך רבע שעה ומוכן !!!
בהצלחההההה 
