עוגיות מבצק פלא – ללא סוכר , ללא מרגרינה או חמאה

עוגיות מבצק פלא מתכון של נעמי ברוכין

בצק רך ונעים לעבודה ללא סוכר, ללא ביצים  ! מוכן מיד לעבודה .

ולבצק הזה לא תשתמשו במרגרינה או חמאה הכל רק עם שמן

המרכיבים-

6 כוסות קמח

2 כפיות אבקת אפיה

כוס ורבע שמן

כוס ורבע מים רותחים

שקית סוכר וניל

קורט מלח

המילוי –

ממרח תמרים ,אגוזים קינמון ואני מוסיפה גם גרידה של תפוז

ההכנה –

נערבב את כל המצרכים ונוסיף את המים הרותחים . נלוש עד שנקבל בצק רך וגמיש נעים למגע.

אם לא מתאחד נוסיף כף או 2 מים רותחים.

נחלק אותו ל 3-4 חלקים .

אפשר להכין רולדות תמרים

נרדד למלבן דק נמרח ממרח תמרים ונפזר אגוזים קינמון וגרידה של תפוז.

נגלגל לרולדה.

נאפה 180 מעלות חצי שעה.

ואני מכינה ממנו כל מיני עוגיות אפילו אוזני המן.

במידה ורצינו להכין עוגיות ללא סוכר – מורחים ריבה ללא סוכר ואגוזים

עוגיות מבצק פלא – ללא סוכר , ללא מרגרינה או חמאה

 

 

 

 

 

31 תגובות

      1. בצק מעולה. נוח לעבוד איתו. השתמשתי ב-4 כוסות קמח כוסמין מלא ו-2 כוסות קמח חיטה.
        גיוונתי במילויים. שנים השתמשתי בבצק ״שקם״ המיתולוגי (קמח תופח, שמנת חמוצה ו״מרגרינה״- לימים החלפתי בחמאה) אין מקום להשוואה. תודה רבה.

  1. היי.
    אפשר להקפיא? לא אוכלים הרבה עוגות/עוגיות רוצה להקפיא לאורחים שמגיעים במפתיע.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *