קציצות קבב עיראקי מאת רויטל אמבר
המרכיבים –
קילו בשר טחון עם שומן כבש או בקר
מלח
פלפל שחור
כף עמבה
בצל גדול קצוץ
צרור פטרוזיליה קצוצה
מעט שמן
ההכנה –
לערבב את כל המרכיבים היטב וליצור קציצות קבב.
להניח למקרר לכמה שעות
משמנים היטב מנגל וצולים.
אפשר במחבת לוהטת .
קבב עיראקי טעים