150 גר פירורי ביסקיווט
100 גר' חמאה מומסת
לערבב יחד לשטח בתבנית עגולה קוטר 24
מילוי –
500 גר' גבינה לבנה 5%
3/4 כוס סוכר
1 שקית ג'לטין (בכשרות מהודרת)
2 אריזות שמנת מתוקה
4 כפות סוכר
אופן ההכנה –
לערבב את הג'ליטין ברבע כוס מים קרים להוסיף 1/4 כוס מים רותחים
לחמם על הגז 5 דקות לקרר ולהוסיף לתערובת הגבינה
להקציף :
2 שמנת מתוקה
4 כפות סוכר
לערבב עם הגבינה
לצנן במקרר לפחות שעתיים
למרוח מעל ריבת אוכמניות – אפשר להמיס בכף מים רותחים
