ראש השנה בפתח זה הזמן לעוגות דבש,
תתחילו לחמם תנורים…
עוגת דבש סופר טעימה וסופר קלה להכנה,
המתכון הוא ל – 2 תבניות אינגלישקייק.
עוגת דבש קלה להכנה
מאת – רומי פרץ
המרכיבים-
4 ביצים
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
1 כוס דבש או סילאן
1 כוס תה לא רותח להכין לפני
2 כוסות קמח רגיל
2 כפיות אבקת אפייה
1 כפית סודה לשתייה
1 כפית קינמון
ההכנה-
להקציף לכמה שניות את הביצים עם הסוכר,
להוסיף את התה, דבש ושמן
להמשיך להקציף עוד כמה שניות, ואז להוסיף את היבשים להמשיך להקציף עוד כמה שניות שהכל מתערבב יחד לבלילה חלקה,
זה נוזלי לא להיבהל, לצקת לשתי תבניות אינגלישקייק משומנות,
להכניס לתנור ל180 מעלות בין 35-40 דק' לבדוק עם קיסם אם זה יבש ובתאבון
בהצלחה…
ניתן לפזר אבקת סוכר למעלה לאחר שהעוגה מתקררת, לפני ההגשה.