לחמניות כמו של הסופר עם ציפוי ללא ביצים
אפשר גם להכין מהבצק חלות
בלי ביצים ובלי ציפוי !
כמו בסופר
בצק נהדר
מתכון מאת – עליזה ביטון
המרכיבים-
קילו קמח
4 כפות סוכר
2 וחצי כפות שמרים יבשים
כף מלח
חצי כוס שמן קנולה..
3 כוסות מים בערך
לחמניות עם ציפוי כמו של הסופר – ללא ביצים
ההכנה –
את כל המרכיבים לקערת המיקסר – נלוש היטב כ- 10 דקות.
מים להוסיף עד שנקבל בצק חלק מעט דביק.
לכסות ולשים במקום חמים שעה וחצי.
ליצור צורות של לחמניות
ואז לטבול כל לחמנייה במים ואז בשומשום.
לשים על ניר אפיה במרווחים.
התפחה 40 דקות
לתנור 180 חצי שעה .
זה יוצא קריספי כמו בסופר.