אורז חגיגי שמיועד לארוחת חג
עם צנוברים קלויים
המרכיבים-
3 כוסות אורז יסמין /בסמטי
רבע כוס שמן
6 כוסות מים רותחים
100 גר' צנוברים
מלח
ההכנה –
נשטוף היטב את האורז ונסנן במסננת עד שירדו המים טוב.
נחמם בסיר שמן ונטגן את האורז ונערבב.
נוסיף את המים הרותחים נערבב עם מלח לפי טעם כפית גדושה בערך.
נכסה במכסה של הסיר .
ננמיך להבה על אש נמוכה עד שהמים מתאדים והאורז מבושל זה לוקח בערך 25 דקות.
צנוברים – נחמם 2 כפות שמן על מחבת.
נוסיף את הצנוברים ונערבב כמה דקות עד שהכל קלוי טוב.
נעביר את האורז לאחר שהתקרר לצלחת יפה שאיתה נגיש.
נפזר מלמעלה את הצנוברים.