עוגת שמנת וקינמון
מיטל בנימין
המרכיבים –
2 שמנת מתוקה
3 ביצים
2 כוסות סוכר
3 כוסות קמח תופח
תערובת קינמון –
6 כפות סוכר חום/לבן
3 כפות קינמון
ההכנה –
להקציף שמנת מתוקה אחת עם הביצים והסוכר 3 דקות.
אחרי 3 דקות להוסיף לסרוגין את הקמח והשמנת השניה.
בתבנית משומנת לשפוך חצי מהבלילה לפזר חצי מתערובת הקינמון לכסות עם שאר הבלילה ולפזר את שאר הקינמון
לאפות ב 180 מעלות בין 40 ל 50 דקות