קציצות ירק מושלמות
מאת נועה
המרכיבים–
קישוא
תפוח אדמה גדול
בצל
גזר
פטרוזיליה קצוצה כחצי צרור
מלח
פלפל
2 ביצים
כורכום
כרבע כוס או יותר פירורי לחם
ההכנה –
בפומפיה דקה וקטנה לגרד תפו״א ,בצל גזר וקישוא, להוסיף פטרוזיליה קצוצה .
את הכל לשים במסננת לפחות לרבע שעה עד שכל הנוזלים יתנקזו .
בקערה לשים את כל התערובת ולהוסיף ביצים מלח פלפל ופירורי לחם גם מעט כורכום.
לכדרר לכדורים לשטח ולטגן בשמן משני הצדדים.