קציצות טונה הן הפתרון המושלם לארוחה מהירה, מזינה וטעימה שילדים ומבוגרים כאחד פשוט אוהבים.
השילוב בין הטונה לתפוחי האדמה יוצר מרקם רך ונימוח מבפנים עם מעטפת קריספית וזהובה מבחוץ.
המתכון מוכיח שלא צריך מרכיבים מסובכים כדי ליצור מנה מנצחת שמתחסלת מהצלחת תוך דקות.
מתכון לקציצות טונה מנצחות
מאת – Mor Nisimi Cohen
המרכיבים-
-
2 קופסאות טונה בשמן או במים
-
3 תפוחי אדמה מבושלים ורכים
-
2 ביצים
-
2 כפות גדושות פירורי לחם
-
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה דק
-
מלח לפי הטעם
-
פלפל שחור לפי הטעם
-
מעט אבקת מרק עוף
ההכנה-
מסננים היטב את השמן או המים מקופסאות הטונה וסוחטים אותה מעט כדי שהתערובת לא תהיה רטובה מדי.
הכנת תפוחי האדמה: קולפים את תפוחי האדמה המבושלים ומועכים אותם למחית חלקה (פירה).
ערבוב התערובת: בקערה גדולה, מערבבים את הטונה, מחית תפוחי האדמה,
הביצים, פירורי הלחם והפטרוזיליה הקצוצה. מוסיפים את התבלינים (מלח, פלפל ואבקת מרק)
ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ונוחה לעבודה.
יוצרים מהתערובת לביבות עגולות ויחסית עבות.
מחממים שמן במחבת רחבה ומטגנים את הקציצות משני הצדדים עד שהן מקבלות גוון זהוב-חום ויפה.
בתיאבון!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו
מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו
כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס