המתכון לגראטן תפוחי אדמה
קלאסי טעים לשבועות במיוחד
המרכיבים-
בערך 5-6 תפוחי אדמה פרוסים דק מאוד (מומלץ להשתמש במנדולינה), כמות לפי גודל התבנית.
מיכל של שמנת מתוקה
כוס חלב
מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
קורט אגוז מוסקט.
מעט שום כתוש (רשות).
50 גרם מעט חמאה קרה מאוד חצי קפואה
חצי כוס גבינה מגורדת לטעם (פרמזן, קשקבל או כל גבינה שאוהבים).
ההכנה-
מחממים תנור לטמפרטורה של 180 מעלות.
מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה בתבנית בצורה של רעפים (אחת נשענת על השנייה).
מערבבים את השמנת ,חלב, עם המלח, הפלפל, אגוז המוסקט והשום הכתוש (אם בחרתם להוסיף).
יוצקים את תערובת השמנת בצורה אחידה מעל שכבת תפוחי האדמה שבתבנית.
מגרדים בעזרת פומפייה מעט חמאה קרה מעל הכל.
מפזרים מעט מהגבינה המגורדת שבחרתם מעל השכבה העליונה. מכסים בנייר אפייה ונייר כסף.
מכניסים לתנור ואופים 180 מעלות במשך כשעה ורבע, עד שתפוחי האדמה רכים והחלק העליון שחום ויפה.
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו
מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו
כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס