עוגת גזר ארומטית פשוט נפלאה

עוגת גזר ותבלינים ארומטית

4 ביצים

1 כוס סוכר חום

2 כוסות קמח תופח

חצי כוס שמן

3-4 גזרים מגורדים

מעט אגוז מוסקט טחון

1 כפית קינמון

מעט ציפורן (לא חובה)

כחצי כוס אגוזי מלך גרוסים

קורט מלח

בקערת מיקסר נקציף יחד את הביצים השלמות עם הסוכר החום, עד לקבלת קצף תפוח, בהיר ויציב.

בקערה נפרדת נערבב היטב את כל שאר המרכיבים שנותרו: הקמח התופח, השמן,

הגזרים המגורדים, אגוז המוסקט, הקינמון, הציפורן (אם רוצים), אגוזי המלך והמלח.

נוסיף את תערובת הגזר והיבשים אל קצף הביצים,

ונאחד את שתי התערובות יחד בעדינות בתנועות קיפול, כדי לשמור על האווריריות של הבלילה.

כשהבלילה הופכת לחלקה ואחידה,

נשפוך אותה לתוך תבנית אפייה עגולה או שנחלק אותה באופן שווה בין שתי תבניות אינגליש קייק סטנדרטיות.

נחמם מראש תנור לטמפרטורה של 170 מעלות.

נכניס את העוגה לאפייה במשך כ-40 עד 50 דקות, עד שהיא מתייצבת לחלוטין וקיסם הננעץ במרכזה יוצא יבש.

מומלץ לתת לעוגה להצטנן מעט לפני הפריסה.

מתקבלת עוגה טעימה במיוחד עם ריח משגע שממלא את כל הבית.

בתיאבון!

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס