עוף עם בצל מתובל
המתכון מאת כוכבה אילוז
המרכיבים –
5 בצלים
10 חלקי עוף
מלח ,פלפל שחור
קינמון ,כפית סוכר
פפריקה גרוסה
ההכנה –
לפרוס את הבצל לרצועות לטגן עד שקיפות
להכניס את התבלינים ואז את העוף .להפוך כדי שהתבלינים יספגו בעוף ולבשל על אש קטנה , עד ריכוך לא להוסיף מים העוף מפריש נוזלים ,
אם העוף מבושל ועדיין יש המון נוזלים להוריד את מכסה הסיר , לקראת הסוף לפזר מעט שמן אדום ( רבע כוס שמן עם כף פפריקה לערבב ולפזר מעל העף ) בהצלחה
שבת קסומה ומהנה ❤
