אוכל מרוקאי

  מתכון לפסטייה מרוקאית המתכון שבטוח נכין לחג  עלי פילו במילוי פרגיות הכינה מירב ברנס מבוסס על מתכון של הלוחשת לאוכל     המרכיבים- חבילה

תבשיל דג בורי עם תפו"א וגרגירי חומוס ברוטב פיקנטי – לימוני מתכון מאת  אריאלה גולדמן המרכיבים- 2 דגי בורי טריים פרוסים – להשרות חצי שעה

  התבשיל הזה מזכיר את הבית של סבתא מתכון אהוב על כולם קל להכנה וטעים   המרכיבים – חלקי עוף פולקע או ירכיים 1-2 שומר

  ספינג' מסורתי מהמטבח של סבתא מתכון של – אסתי זוהר מטבח אותנטי המרכיבים- קילו קמח כף שטוחה מלח 2 כפות סוכר 2 כפות שמרים

  מנהג פורים מבית סבתי ז"ל, לחם עם ביצה .. מי מכירה?   זהו מנהג מרוקאי. סבתא שלי ז"ל סיפרה שבמרוקו קראו לזה "לעיונה דהמן"

זיתים מרוקאים זה אהבה ❤️   המרכיבים- 2 שימורים זיתים מגולענים 6 שיני שום פרוסות רבע פלפל חריף קצות ( לא חובה) מלח לפי טעם