מרק עגבניות ,ירקות, גריסים, ועשבי תיבול מרק שיש בו הכל !
ארוחה נהדרת ליום חורפי – מאת שירן אביטל
המרכיבים-
8 עגבניות בשלות מרוסקות
חצי ראש של שום
שני בצלים.
שתי בטטות
שני תפוח אדמה
פטרוזיליה
שמיר
בצל ירוק קצוצים דק דק.
ותערובת עשבי תיבול אני השתמשתי בבזיליקום ,נענע וטימין יבש
קופסת רסק עגבניות קטנה
כף וחצי פפריקה.
כפית מלאה של סחוג
קורט קינמון
פלפל גרוס
מלח
שמן זית
ההכנה –
מתחילים בטיגון עם מעט שמן זית ..בצל שום ואחר כך את שאר הירקות שחתכנו לקוביות.
מוסיפים העגבניות המרוסקות ואת הרסק עגבניות ,מים, גריסים
ואת התבלינים לפי מה שאתם אוהבים
מבשלים 40 דקות.