עוגיות של סבתא מפעם
אגוזים וריבה
הבצק הכי מהיר
מאת – Tal Zagury Abu
המרכיבים-
מילוי- לערבב יחד
300 גרם אגוזי מלך קצוצים
1.5 כף קינמון
3/4 כוס סוכר
ריבת משמש
לבצק –
350 גר' קמח תופח (קמח אסם קטן)
200 גר' חמאה רכה
שמנת חמוצה אחת
ההכנה –
הבצק – לערבב וללוש יחד הכל לשים במקרר לפחות לחצי שעה.
לחלק ל-2 ולפתוח למלבן גדול , למרוח ריבת משמש,
לפזר מילוי לגלגל לרולדה.
לפרוס לא עד הסוף, למרוח ביצה לפזר שומשום
להכניס לתנור 170 מעלות חצי שעה לערך.
תגובה אחת
מה אפשר במקום שמנת חמוצה