עוגת שיש פשוט נהדרת
מתכון של צופית בן יוסף
המרכיבים –
3 ביצים
כוס סוכר
כוס קמח
10 גרם אבקת אפיה.
כף וחצי קקאו
כפית תמצית וניל
רבע כוס שמן.
ההכנה –
להקציף ביצים עם סוכר לקצף תפוח ויציב(ללא הפרדה).
להוסיף כוס קמח בהדרגה לערבב להוסיף אבקת אפיה, תמצית וניל, שמן.
להפריד את הבלילה ל 2 קערות להוסיף לאחת את הקקאו ולערבב.
לשמן תבנית אינגלייש קייק
לצקת מעט מהבלילת קקאו ומעט מהבלילה הלבנה לסירוגין .
עם סכין לתת ערבוב ממש קל.
לאפות בחום 170