קציצות עם שעועית לבנה ותפוחי אדמה טבחה של קיץ מבית אמא
המרכיבים-
לקציצות :
חצי קילו בשר טחון צלעות
חופן פטרוזיליה קצוצה
בצל מגורד
שן שום כתושה
פלפל שחור
מלח
מעט כמון
מעט ראס אל חנות
לרוטב –
בצל
שום
שעועית לבנה מבושלת
2 תפוחי אדמה
כפית פפריקה
כמון
מלח
פלפל
כף גדושה רסק
ההכנה –
קציצות –
מערבבת הכל יחד טוב נותנת לזה לנוח 40 דק שיתפוס את הטעמים .
לרוטב :
מטגנת בצל
4 פרוסות שיני שום
מוסיפים שעועית לבנה, 2 תפוחי אדמה
תבלינים פפריקה מתוקה בשמן
כמון
פלפל שחור
מלח
טיפה מרק עוף
כף רסק מרוכז
כוס וקצת מים
נותנת לזה לרתוח ומכניסה את הקציצות . בישול כ40 דקות עד שעה .
מושלם ביחד עם קוסקוס
או אורז לבן
בתאבון ❤️