סלטים

סלט חצילים של שושנה גולן  מי שלא רוצה מטוגן אפשר לבשל את החצילים במים או להכניס לתנור המרכיבים- 3 חצילים שטופים ומקולפים  חתוכים לקוביות בינוניות,

סלט מנצח וממכר – ענת בן ארי הסלט המפורסם של מסעדת ריבר  חסה סלנובה עם ויניגרט ,קריספי בטטה ובוטנים קלויים.   סלט חסה וקריספי בטטה

סלט עגבניות חריף הכי טעים שיש – אביבה ג'רופי   המרכיבים- 3 עגבניות גדולות 2 פלפלים ירוקים חריף גמבה אדומה מלח, פלפל שחור כוסברה שמן

סלט ניסואז משגע כמו בבתי קפה תודה לשושי גבאולי על התמונה המרכיבים- אריזה לבבות חסה שטופים 2 קופסאות טונה סחוטות 2 ביצים קשות חתוכות ל-

סלט חצילים משגע שאי אפשר להפסיק לאכול פשוט טעים וקל- שרה בן ניסן מרכיבים- 2 חצילים בלאדי חתוכים לקוביות שליש כוס מים שליש כוס חומץ

סלט חצילים פשוט מוצלח וטעים – אביבה ג'רופי המרכיבים- 1-2 חצילים גמבה פלפל חריף 4 שיני שום חתוכות דק כף פפריקה חצי כפית כורכום מעט

מתכון לירקות מוחמצים ירקות מוחמצים שווים במיוחד יושבים ליד הקערה ומחסלים אותה בלי להרגיש – תמונה יליזבטה מיכאלוב מתכון – לי ביטון מרכיבים – כרובית