אוכל מרוקאי

  סלט מנגולד מרוקאי לחג אצלנו חייב להיות על השולחן מאת – חני אלקיים   המרכיבים- 2 צרורות מנגולד כמון 5 שיני שום כתוש פפריקה

  הטרנד היום הוא אוכל שמצטלם יפה.. עוף עם בישבש (שומר) למשל מאכל אמיתי של ילדות .. שלא מצטלם הכי יפה.. אך מעלה ניחוחות חמים

אינטריה – תבשיל אטריות מרוקאיות של פעם, טעם של סבתא התוספת המפנקת של כל סבתא מרוקאית מאת – אביבה ממן אינטריה – תבשיל אטריות מרוקאיות

הביסקויט של המרוקאים המתכון מאת – דינה סבח עוגיות רייף של הסבתות רייפת המרכיבים- קילו קמח 1כוס סוכר 1כוס שמן 200 גר" חמאה/מרגרינה/נטורינה מומסת .2

  תבשיל מוח פיקנטי ועשיר במיוחד לחג המתכון מאת אילנית בניזרי האלופה המרכיבים – 2 מוחות רצוי עגל /טלה שיני שום חצויים מראש שום אחד

עוף עם שומר ואפונה טעים וקל מתכון מאת – אביבה ממן המרכיבים- 4 חלקי עוף חצי כף כורכום כף אבקת מרק עוף מלח פלפל שחור

  דגי אמנון עם רוטב חריף אש אפשר כל דג לא רק אמנון המתכון מאת – מילן וקנין המרכיבים – 2פלפלים חריפים אדומים 1גמבה חתוכה

  מאת  – Isakov adi avraham המתכון לקציצות דגים בנוסח מרוקאי המרכיבים- קצת יותר מחצי קילו של דגים מעורב  מרלוזה טונה אדומה ונסיכת הנילוס כמובן