מתכונים לראש השנה

  סלט מנגולד מתובל ומבושל לברכות של החג המרכיבים- 2 חבילות מנגולד (סלק עלים) חצי כפית כורכום מלח פלפל 3 שיני שום גדולות, כתושות פלפל

אז איך מכינים מוח ושקדי עגל ? הנה מתכון מדוייק וטוב להכנת שקדי עגל . הרוטב המומלץ הוא קצת חרפרף ובטעמים מזרחיים סיר לוהט של

  עוגיות היויו הן אחד המאפים האהובים והחגיגיים ביותר במטבח הצפון אפריקאי. עוגיות בצק פריכות מבחוץ, אווריריות ורכות מבפנים, מטוגנות ולאחר מכן טבולות בסירופ סוכר

  תבשיל לוביה/רוביא עסיסי ברוטב עגבניות  מנה לחג ולברכות אם לא השגתם לוביה תוכלו להכין עם שעועית ירוקה. המרכיבים-  כחצי קילו או חבילת לוביה טרייה

   מתכון לביבות הכרישה המיוחדות של סבתא לביבות כרישה לחג הלביבות הכי מבוקשות המרכיבים-  3 כרישות החלק הלבן 2 תפוחי אדמה 4 ביצים 2 כפות

  מתכון לצלי כתף עם תפוחי אדמה ופטריות בהשראת מתכון של סיוון אוחיון עם שינויים שלי המרכיבים-  נתח בשר שלם מספר 5(צלי כתף) טרי או

צ'ירשי – סלט דלעת טריפוליטאי מסורתי סלט דלעת עשיר, פיקנטי ומהמם שאי אפשר בלעדיו, במיוחד בארוחות חג המרכיבים- כחצי קילו דלעת תוספת או גזר או

  לחמניות ממולאות בבשר (מבצק חלה מתוקה) המרכיבים- לבצק חלה – 1 קילו קמח לבן 1 כף גדושה שמרים יבשים 1/2 כוס סוכר 1 כפית