אוכל מרוקאי

מתכון לקציצות דגים מעלפות – מאת הלנה בן חמו   המרכיבים- 1 קג מרלוזה או טונה או כל דג שאוהבים(אפשר גם דגים טריים) 1/2 קג

  עוף  עם כרובית מטוגנת ברוטב עגבניות  – יפה כהן     מרכיבים- כרובית ביצה וקמח וטיגון חלקי עוף 2-4 תפוחי אדמה בצל קצוץ כף