תפוחי אדמה קריספיים בתנור – התוספת הכי מבוקשת

תפוחי אדמה קריספיים בתנור – התוספת הכי מבוקשת

מתכון קל ומהיר לתפוחי אדמה פריכים במיוחד מבחוץ ורכים מבפנים. שנדע ימים שקטים.

הרכיבים-

לתפוחי האדמה:

• תפוחי אדמה קטנים (רצוי בגודל אחיד), שטופים היטב וחתוכים לחצי

• מלח (לפיזור ראשוני)

לתערובת התיבול (מערבבים יחד בכוס):

• ⅓ כוס שמן

• 1 כפית פפריקה מתוקה

• 1 כפית תבלין פילדלפיה

• 1 כפית תבלין טוסקנה

• ¼ כפית כורכום

• 1 כף שום גבישי

לשדרוג בסוף האפייה (אופציונלי):

• חופן כוסברה או שמיר, קצוצים דק

איך מכינים –

 מבשלים את חצאי תפוחי האדמה בסיר עם מים רותחים עד שהם מגיעים לכמעט בישול מלא, ולאחר מכן מסננים היטב מהנוזלים.

• מעבירים את תפוחי האדמה המרוככים לקערה עמוקה וזורים מעליהם מלח.

• שופכים את תערובת השמן והתבלינים מהכוס על תפוחי האדמה, ומערבבים בעדינות כדי שכולם יצופו היטב מכל הצדדים (בזהירות שלא יתפרקו).

• מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.

• מסדרים את תפוחי האדמה על התבנית, כאשר הצד החתוך פונה כלפי מטה (זה הסוד לקריספיות מושלמת!).

• אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במשך כ-20 דקות.

• מוציאים את התבנית, הופכים בזהירות את תפוחי האדמה לצד השני, ומחזירים לאפייה של עוד כ-5 דקות (שימו לב והשגיחו שלא ישרפו).

• מוציאים מהתנור. מי שאוהב מוזמן לפזר מעל שמיר או כוסברה קצוצים דק בעודם חמים. מגישים מיד. בתיאבון!

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו

מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו

כאן לוחצים ומצטרפים  – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת  ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס