תבשילים

איזה כיף שהצלחתי להוציא מסבתא את הסודות שלה! אין כמו מתכונים של סבתות, ועוד עם קציצות דגים ברוטב כזה עשיר. מאת טל כהן כ-20 קציצות

Naomi Beroukhim המתכון של נעומי לשוקי עוף קריספיים בתנור גרסה ביתית, בריאה וטעימה במיוחד לעוף בסגנון "מטוגן" אך ללא טיגון! השימוש בחלבוני ביצה ובפירורי פנקו,

נופר אזולאי אסולין   המתכון למרק חרירה מרוקאי מסורתי, צמחוני ועשיר מרק החרירה המרוקאי הוא קלאסיקה אמיתית עשיר בעשבי תיבול, קטניות וטעמים עמוקים. הגרסה הצמחונית

אתי מולא מלפוף (שמשמעותו בערבית "עטוף" או "מגולגל") הוא אחד משיאי המטבח השאמי והערבי המסורתי. בניגוד לכרוב הממולא הרגיל, המלפוף מתאפיין בגלגול הדוק, דק וארוך

Adi Hanibad Rozen    תבשיל דגים עשיר לשבת תבשיל דגים חגיגי ועשיר בירקות, פולים ורוטב סמיך ומפנק שמתאים בול לחלה של שבת. המרכיבים- לירקות ולתחתית