Irit Peer Aharonovich השיטה הזו להכנת פתיתים בסגנון אורז פרסי היא שדרוג גאוני. נכון שיש כאן קצת יותר "טררם" מהשיטה הרגילה, אבל התמורה מושלמת:
Riki Cohen Wandratsch סלט עדשים שחורות ובטטות הוא שילוב מושלם של בריאות, צבע וטעם עשיר, המהווה מנה משביעה ומרעננת בפני עצמה או כתוספת חגיגית לכל
מרים קוסטיקה עוף בלימון הוא מנה קלאסית שמצליחה תמיד לשלב בין פשטות לבין טעמים עמוקים ומורכבים. המתכון לוקח את המנה המוכרת ומשדרג אותה בעזרת טכניקת
Hodaya Ben Shitrit צלי כתף (מס' 5) חגיגי עם פטריות וערמונים מנה מרשימה, עשירה בטעמים ומושלמת לארוחת שבת או חג. המרכיבים- לבישול הראשוני של
אריאלה רובין תפוחי אדמה ובטטה צלויים בתנור תוספת קלאסית, ריחנית וצבעונית לכל ארוחה ובמיוחד לחג המרכיבים- 3-4 תפוחי אדמה בינוניים 2 בטטות גדולות.
סלט כבד קצוץ קלאסי לשולחן החגיגי המרכיבים- חצי קילו כבד עוף טרי 2 בצלים מלח פלפל שחור 2, 3 ביצים קשות ההכנה – שורפים
Revital ziv kasuker מתכון מהמטבח ההודי ללביבות הכי טעימות שתכינו מתכון מנצח! "פטיס" (או פאטיס) זה המאכל ההודי המושלם – שילוב של פירה נימוח
שרונה ברוך מתכון למקלובה פרגיות. מדובר במנה שהיא הצגה עשירה בטעמים, עם שכבות של ירקות מטוגנים, אורז מתובל ופרגיות עסיסיות. המרכיבים – כ -800 גרם
צחי לוי גולאש בשר אונטריב וחומוס תבשיל עמוק, רך ועשיר בטעמים. מאת צחי לוי המרכיבים- בשר אונטריב/צלעות (או מס' 5, פילה מדומה, מס' 8)
פרגיות ממולאות חגיגיות לפסח מנה מרשימה, עסיסית ומלאה בטעמים שכולם אוהבים. המרכיבים – לבסיס הירקות בתבנית: 8-10 יחידות פרגית (ירך שלם) נקיות ומוכנות למילוי.
© כל הזכויות שמורות הסודות של אמא 2019