מתכון לספגטי/פסטה ברוטב בולונז
פסטה/ ספגטי ברוטב בולונז – צוות האתר תודה לשירי מלכה על התמונה המהממת חצי ק״ג בשר טחון חבילת פסטה או ספגטי 4 עגבניות בשלות
פסטה/ ספגטי ברוטב בולונז – צוות האתר תודה לשירי מלכה על התמונה המהממת חצי ק״ג בשר טחון חבילת פסטה או ספגטי 4 עגבניות בשלות
מתכון קובה סלק – מיכל מדינה חצי קילו בשר טחון מעט פטרוזיליה קצוצה בלרי עלה קצוץ בצל קצוץ מלח, פלפל ,בהרט,פפריקה כמון. למרק –
מי'צי / מיטיטיי / קבב רומני- איציק בצלאל מרכיבים ל 4 סועדים: קילו בשר טחון מנתח אונטריב (עם או בלי תוספות של נתחים אחרים)
תבשיל מושלם של במיה עם בשר וחצילים – שולי אורפלי המצרכים – קילו בשר לבישול ארוך כמו שפונדרה /צלי כתף/שריר – קוביות 3 חצילים
מתכון לחטיפי עוף בטמפורה- שירן שימון קילו וחצי חזה עוף כוס ורבע קמח תופח מנופה 3/4 כוס קורנפלור כפית וחצי אבקת סודה לשתייה מלח
תבשיל עוף עם זיתים מרוקאים – שירן מלכה מרכיבים – 5-6 יח' שוקי עוף זיתים מגולענים גמבה אדומה פרוסה לרצועות 7 שיני שום קצוצים
הדגים שלי לשבת – טלייה כהן מתכון: 6 פרוסות דג פילה מושט או אחר מושרות במלח ולימון 10 דקות ולשטוף היטב לאחר ההשרייה ולסנן. 10
מתכון לחריימי /טלייה כהן המצרכים – דג טרי פרוס לפרוסות או פילטים (דגים מומלצים,בורי,מושט,לוקוס,נסיכת הנילוס, רוטב: 1בצל גדול טחון במעבד מזון (כדי לתת לרוטב
קבב רך ועסיסי /הילה סמוכה רשתי מצרכים: 300 גר' בקר טחון גס (טחינה אחת) 400 גר' בשר טלה טחון דק (שתי טחינות) צרור פטרוזיליה
אורז לבן עם אטריות- נועם זיגדון לטגן חצי חבילה אטריות דקיקות עם שמן עד לקבלת גוון שחום לערבב בלי הפסקה שלא ישרף להוסיף 5