תבשילים

מוקפץ בקר היסטרי מתכון של – מרי בסרן    המתכון – רצועות מ 300 גר' בקר סינטה עם רוטב סויה ומעט קורנפלור. פרוסות של –

קנישעס ממולאים בכבד (געגועי לבית אמא) – שרית מאיר אופיר   מרכיבים-  קילו כבד עוף 3-4 בצלים 3-4 שיני שום מלח פלפל 6-7 ביצים קשות

אורז עם שמיר ואפונה ירוקה או פול ירוק – שרונה לויאן   מתכון ל4 סועדים 2 כוסות אורז (1 בסמטי_1פרסי) 2 כוסות אפונה ירוקה קפואה/פול

כופתה אורז. (גונדי עם אורז – אוכל פרסי) – ערן שרגא   מצרכים: לכופתאות : ½ ק"ג הודו/עוף טחון. ½ ק"ג בשר בקר טחון. 1

מתכון של האלופה שושנה ברוך אצבעות עוף ברוטב לימון וטריאקי.   המצרכים – חזה עוף 1/2 קילו לחתוך לאצבעות 2 סמ' עובי אורך 4 סמ'..

מוקפץ עם חזה עוף וירקות- תודה לשושנה אלון על שיתוף המתכון ברשת   לטגן בסיר בצל גדול חתוך לרצועות 4 ,2 שיני שום קצוצות,להוסיף את

קציצות בשר עם מנגולד,שום ורוטב לימון- מטי בראל חצי קילו בשר טחון תפוח אדמה מגורד וסחורות מלח,פלפל,בהרט בצל קצוץ שום כתוש ביצה חופן פרורי לחם/קמח