מתכונים לשבת

חני קונאשוילי – סיגרים ממולאים כבד   מצרכים – חבילת עלי סיגר לכבד: 300 גרם כבד 2 בצלים קצוצים כף סוכר חום   לטגן היטב

פסטייה מרוקאית – אוולין וקנין   כ- 6 -5 עלי פילו ספריי שמן בצל גדול חצי קילו חזה עוף טחון גס צימוקים מעט שזיפים יבשים

בשר צלי עם פטריות/ סיון אוחיון בשר צלי מס׳ 5 (אפשר גם 6 פילה מדומה) מרתיחים את הבשר כ(שעתיים וחצי) בסיר עם מים+בצל חתוך גס+עלי

מתכון לשפתה ברנג'י מהמטבח הפרסי (קציצות קיפוד) – דיאנה רחמני   מצרכים : לקציצות : כוס אורז בסמטי 350 גרם בשר בקר 300 גרם חזה

קציצות דגים עם לימון כבוש – מירי אבוחצירה   מתכון : 1 קג דגים טחונים לפי הטעם אפשרי בקלה/פילה/טונה/ נסיכה בקוצץ חשמלי קוצצת כל דבר

כרוב ממולא סיר לשבת – אהובה אדרי   מצרכים – 300 גר בשר טחון כרוב בצל עגבניה שום שמיר כוס אורז שטוף תבלינים פפריקה,מלח פלפל,

תבשיל דגי מושט – שני כהן נבי   דג פילה מושט (אמנון) הכמות פה מספיקה ל6.7 דגים לוקחות את הדגים שמות בקערה עם מים סוחטות

קרדיט לתמונה עינבר דרעי נסיכת הנילוס ברוטב חריף מתכון צוות האתר   מתכון לדג נסיכת הנילוס ברוטב אדום חריף – דג בנוסח מרוקאי המצרכים- קילו

בצק פריך ממולא ריבה אגוזים וקוקוס: רוחמה כהן כהן חומרים: 3 1/2 כוסות קמח 100 גרם חמאה או נוטרינה 5 כפות סוכר 1 גביע שמנת