מתכונים לשבת

אסאדו בתנור! בשר חלום מתפרק מהעצם מתכון לפנים –    באדיבות Yael Oriyaev מ ע ד ן המרכיבים-  נתח קילו וחצי של אסאדו טרי מרינדה:

חיתוכיות ריבה נוסטלגיות כמו של סבתא – המתכון באדיבות שרונה זאבי   המרכיבים-  3 כוסות קמח שקית אבקת אפייה 2 שקיות סוכר ווניל חצי כוס

פלפלים חריפים מוחמצים חריף וטעים אש – מאת  שרה בן ניסן  המרכיבים- כמות של פלפלים ירוקים חריפים שתספיק למלא צנצנת מלח חומץ מים אופן ההכנה

קציצות עוף ללא טיגון בשמן ! עם ציפוי פריך טעימות מטריפות ופשוט אי אפשר להפסיק לאכול – הכין גיא הבשלן  המרכיבים- קילו פרגיות או פילה

קציצות דגים אליפות לכבוד שבת של חנה פלאח המוכשרת המרכיבים- בערך קילו פילה דג – (ברמונדי, לברק,נסיכת הנילוס) חצי כוסברה חצי פטרוזיליה בצל ביצה 3

כרוב מאודה  מאת כוכבה אילוז מתכון טעים ודיאטטי המרכיבים- חצי כרוב בצל גדול קצוץ 3 כפות רסר עגבניות מלח, פפריקה מתוקה כף סוכר פלפל שחור

פחזניות שמצליחות תמיד! – מאת סיוון צרור זה לא רק המתכון, זו הטכניקה וצריך לדייק בהכנה ובאפייה. שימו לב למדוד הכל מדוייק במשקל ובכוסות מדידה 

בואו ואלמד אתכם להכין צ'ילי קון קרנה מהיר – מאת גיא הבשלן מגישים עם אורז המרכיבים- חצי קילו בשר בקר טחון בצל קצוץ 2 שיני