מתכונים לשבת

מגולגלות שוקולד ותמרים בצק פריך מאת סיון סקטר המרכיבים – 500 גר קמח תופח רבע כוס סוכר 200 גר חמאה/מחמאה 1/4 כוס שמן 2/3 כוס

עוגיות פריכות מבצק נדיר במילוי אגוזים המרכיבים – 3 ורבע כוסות קמח 450 גר' חצי שקית אבקת אפיה שקית סוכר וניל 200 גר' חמאה גביע

  עוגיות טחינה של אמא העוגיות הכי קלות המרכיבים-  מחמאה או חמאה 200 גר' כוס סוכר כוס טחינה רבע כפית אפייה 3 כוסות קמח ההכנה

אחד הסלטים הזכורים לי מהילדות, היה סלט ז'עלוק. אמא הייתה קולה את החצילים והפלפלים על אש גלויה, מחכה שיצטננו, קולפת, מועכת, ומתבלת. מאת – Helen

  מתכון קל וטעים המג'דרה הכי מהממת שהכנתי מוריה אדוט המרכיבים- 2 כוסות אורז (יסמין ,בסמטי) כוס עדשים ירוקות -שחורות מלח פלפל שחור כפית כמון

פטה כבד עוף לחג אבל עם שידרוג מעלף   מאת סיגלית עמגר   המרכיבים- חצי קילו כבד עוף טרי 3 בצלים 2 חצילים מקולפים וחתוכים

    את השניצל עושים עם ציפוי רגיל ואז במקום לטגן ,שמים בתבנית על גבי נייר משומן  ומברישים קצת שמן  למעחה התנור צריך להיות ממש

      בקלאווה מאת אתי מכלוף   המרכיבים–   2 כוסות אגוזי מלך לטחון לא דק מידי כוס קוקוס סוכר וניל 2 שקיות חצי

המתכון לטבחה של אמא עום עוף ושעועית לבנה המרכיבים – חחקי עוף כרעיים חצויות 3,4 בצל גדול קצוץ 3 שיני שום כתושות 2 עגבניות חתוכות

  קובה בורגול קובה מטוגנת מהבית הכורדי והעיראקי לא מוותרים על המעדן הזה מתכון של השף מיכה כליפה קובה בורגול מטוגן   מתכון קל מאוד