תבשילים

נופר אזולאי אסולין   המתכון למרק חרירה מרוקאי מסורתי, צמחוני ועשיר מרק החרירה המרוקאי הוא קלאסיקה אמיתית עשיר בעשבי תיבול, קטניות וטעמים עמוקים. הגרסה הצמחונית

אתי מולא מלפוף (שמשמעותו בערבית "עטוף" או "מגולגל") הוא אחד משיאי המטבח השאמי והערבי המסורתי. בניגוד לכרוב הממולא הרגיל, המלפוף מתאפיין בגלגול הדוק, דק וארוך

Adi Hanibad Rozen    תבשיל דגים עשיר לשבת תבשיל דגים חגיגי ועשיר בירקות, פולים ורוטב סמיך ומפנק שמתאים בול לחלה של שבת. המרכיבים- לירקות ולתחתית

Viky Galin   קציצות אבוחצירא קשה להישאר אדיש יצא מהמם! הגרסה הזו קצת שונה מהמקור אך טעימה ממש נסו ותודו לי מאת – Viky Galin

קרנית ואבי טויל קובה דלעת במרק אדום וחמוץ-מתוק היא אחת ממנות הדגל האהובות והמנחמות ביותר. המעטפת הנימוחה של הסולת סופגת אליה את טעמי המרק העשיר,