
מתכון לאמפנדס ארגנטינאי
אמפנדס – כיסוני בצק עם בשר מטבח דרום אמריקאי – תמונה באדיבות טלי גומלסקי המתכון מבוסס על מתכון מסעדת אל גאוצ'ו מרכיבים- לבצק- 3

אמפנדס – כיסוני בצק עם בשר מטבח דרום אמריקאי – תמונה באדיבות טלי גומלסקי המתכון מבוסס על מתכון מסעדת אל גאוצ'ו מרכיבים- לבצק- 3

פשטידת בשר שכבות תפוחי אדמה – קרדיט למתכון נועם זיגדון מתכונים לפשטידות מרכיבים- 3-4 תפוחי אדמה פרוסים דק דק לתערובת הבשר לערבב: 1/2 ק"ג בשר

קציצות מחמאר צמחוני – חגית אלקבץ מרכיבים- 5 תפוחי אדמה צרור כוסברה בצל 5 ביצים כוס פירורי לחם שקית אבקת אפיה מלח פלפל כמון הכנה-

ציפס תפוחי אדמה בתנור – גלית בר מרכיבים- 5-6 תפוחי אדמה שמן זית פפריקה, קייג'ן (לא חייבים – אפשר תימין) תבלין פילדלפיה מלח פלפל

מתכון לפרגיות – גלית בר פרגיות ברוטב אסייאתי המרכיבים- למרינדה: חצי כפית שום כתוש חצי כפית ג’ינג’ר טרי רבע כוס שמן זית 2 כפות

פרגיות ברוטב פטריות – איטל איטלי מרכיבים- קילו פרגיות 2 אריזות פטריות טרי פטרוזיליה קצוצה 5 שיני שום 2 בצלים קצוצים 2 בצלים קצוצים

ספגטי ברוטב בולונז – רונית פרץ מרכיבים- חצי ק״ג בשר טחון 300 גר' ספגטי 2 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות 2 בצלים קלופים וחתוכים לקוביות

מרק גריסים – איריס רוזן וייס אני לא מבשלת לפי מתכון מסודר ומדוייק, אז הכל אצלי לפי הטעם… והעין..והיד… מתכון פשוט וקלללל ומצויין לחורף חצי

מרק חרירה… הכי טעים שיש – טליה סומבול מתכון למרק חרירה – כוס חומס כוס עדשים חומות/ירוקות 3 עגבניות מגורדות 2 בצל קצוצים צרור פטרוזליה

מרק אשרשתה اش رسته – דיאנה רחמני שהייתי במאסטר שף אחת המשימות שלנו הייתה לבשל משהו שיחזיר אותנו למשפחה ולשורשים ופתאום ראיתי מול העיניים שלי