מתכונים לשבת

חומוס בייתי חם טרי טעים ונקי- ירדנה ג'נאח   3 כוסות חומוס מושרים לפחות ל-12 שעות . חשוב מאוד להחליף את המים 3 פעמים במשך

תבשיל מושלם של במיה עם בשר וחצילים – שולי אורפלי   המצרכים – קילו בשר לבישול ארוך כמו שפונדרה /צלי כתף/שריר – קוביות 3 חצילים

מתכון לחטיפי עוף בטמפורה- שירן שימון   קילו וחצי חזה עוף כוס ורבע קמח תופח מנופה 3/4 כוס קורנפלור כפית וחצי אבקת סודה לשתייה מלח

תבשיל עוף עם זיתים מרוקאים – שירן מלכה   מרכיבים – 5-6 יח' שוקי עוף זיתים מגולענים גמבה אדומה פרוסה לרצועות 7 שיני שום קצוצים

חצ'פורי – מתכון אורגינל של לויזה קוזאול המצרכים – 1 ק"ג קמח רבע כוס שמן כף לא מלאה מלח 2 כפות חומץ 2 וחצי כוסות

הדגים שלי לשבת – טלייה כהן   מתכון: 6 פרוסות דג פילה מושט או אחר מושרות במלח ולימון 10 דקות ולשטוף היטב לאחר ההשרייה ולסנן. 10

מתכון לחריימי /טלייה כהן   המצרכים – דג טרי פרוס לפרוסות או פילטים (דגים מומלצים,בורי,מושט,לוקוס,נסיכת הנילוס, רוטב: 1בצל גדול טחון במעבד מזון (כדי לתת לרוטב

בואו מגלים את הסוד לעוגיות מכונה של סבתא מתכון של טלייה כהן   עוגיות מכונה מדהימות 4 ביצים XL 1 וחצי מחמאה רכה 1/2 כוס

מתכון לחלות של לירון מלכה lironmalka_cake מתכון לחלות שומשום – מתאים ל 3 חלות בקליעה של 4 קילו קמח 20 גרם שמרים יבשים 60 גרם

lironmalka_cake אז עוגת השמרים שלי התחפשה לעוגת רוגלך עוגת שמרים רוגלך – פרווה  מתכון  קונדיטורית לירון מלכה  עוגת שמרים פרווה בטעם של פעם מהמתכון יצאו