תבשילים

מתכון לטבכה בסלק – שלי כהן   2 בצלים גדולים 7 שיני שום לכתוש קילו או יותר בשר אדום אפשר צוואר / שפונדה / צלעות/אוסובוקו

בוריקיטס בשר – יפה דוידיאן   המצרכים לבצק – 4 כוסות קמח 1 כוס שמן 1 כוס מים רותחים חצי כפית סוכר כפית מלח שקית

קדאיף בשר טחון – חן כהן זינו   בשר טחון בצל פלפל שחור מלח פילדלפיה ראס אל חנות/ בהרט שערות קדאיף שמן פטרוזיליה כוסברה אופן

עוף עם תפוחי אדמה וחומוס מלי מאירוב: המצרכים – 3 תפוחי אדמה קופסת חומוס שימורים רבע כוס שמן 2 בצלים קצוצים 4 כרעיים של עוף

  אורז עם עוף בתנור – נועם זיגדון   *שכבה 1* 2 בצלים קצוצים דק 4 גזרים מגורדים גס פפריקה מתוקה פלפל שחור כורכום מלח

בורקס בשר מהמם במילוי מיוחד עם רוטב פטריות טריות – איילת ממן המצרכים – חבילת בצק עלים בצל גדול קצוץ חצי קילו בשר טחון חופן

ארטישוק ממולא – חן ישר ריגיניאנו תמונה – אלה ישר   לקציצות: חצי ק"ג בשר בקר טחון 1 ביצה רבע כוס פירורי לחם רבע צרור