תבשילים

אז איך מכינים מוח ושקדי עגל ? הנה מתכון מדוייק וטוב להכנת שקדי עגל . הרוטב המומלץ הוא קצת חרפרף ובטעמים מזרחיים סיר לוהט של

  תבשיל לוביה/רוביא עסיסי ברוטב עגבניות  מנה לחג ולברכות אם לא השגתם לוביה תוכלו להכין עם שעועית ירוקה. המרכיבים-  כחצי קילו או חבילת לוביה טרייה

  מתכון לצלי כתף עם תפוחי אדמה ופטריות בהשראת מתכון של סיוון אוחיון עם שינויים שלי המרכיבים-  נתח בשר שלם מספר 5(צלי כתף) טרי או

  תקשיבו, מדובר בשיטה גאונית שמשדרגת את השניצל ברגע ומעניקה לו פריכות מושלמת. לטבול את השניצל בקורנפלור ולא בקמח מעניק רכות נהדרת לשניצל ומשאיר אותו

צ'ירשי – סלט דלעת טריפוליטאי מסורתי סלט דלעת עשיר, פיקנטי ומהמם שאי אפשר בלעדיו, במיוחד בארוחות חג המרכיבים- כחצי קילו דלעת תוספת או גזר או

      עוף בתנור בשיטה קלה של פעם (עם 3 מרכיבים בלבד) המרכיבים- חלקי עוף (אפשר כרעיים חתוכים לחצי) 5-6 2 כפות אבקת מרק