תבשילים

לביבות או קציצות פראסה / כרישה – מארי שקד שירזי המצרכים – 4 ראשי פראסה בצל תפוחי אדמה גדול 2 ביצים מלח פלפל שחור ניתן

קיצ׳רי – טלייה כהן   מרכיבים (6 מנות): 2 כוסות אורז שטוף 1 כוס עדשים כתומות (לשטוף טוב) 1/4 כוס שמן זית (או רבע חמאה

תודה למעיין מסיקה  על התמונה מתכון צוות האתר  המצרכים לקובה חמוסטה חצי קילו בשר טחון טרי בצל גדול בהרט,פלפל שחור מעט חריף מלח   כוס

פסטה/ ספגטי ברוטב בולונז – צוות האתר תודה לשירי מלכה על התמונה המהממת   חצי ק״ג בשר טחון חבילת פסטה או ספגטי 4 עגבניות בשלות

מי'צי / מיטיטיי / קבב רומני- איציק בצלאל   מרכיבים ל 4 סועדים: קילו בשר טחון מנתח אונטריב (עם או בלי תוספות של נתחים אחרים)

תבשיל מושלם של במיה עם בשר וחצילים – שולי אורפלי   המצרכים – קילו בשר לבישול ארוך כמו שפונדרה /צלי כתף/שריר – קוביות 3 חצילים

מתכון לחטיפי עוף בטמפורה- שירן שימון   קילו וחצי חזה עוף כוס ורבע קמח תופח מנופה 3/4 כוס קורנפלור כפית וחצי אבקת סודה לשתייה מלח

תבשיל עוף עם זיתים מרוקאים – שירן מלכה   מרכיבים – 5-6 יח' שוקי עוף זיתים מגולענים גמבה אדומה פרוסה לרצועות 7 שיני שום קצוצים

הדגים שלי לשבת – טלייה כהן   מתכון: 6 פרוסות דג פילה מושט או אחר מושרות במלח ולימון 10 דקות ולשטוף היטב לאחר ההשרייה ולסנן. 10