החצ'פורי הוא אחד המאפים האהובים והמנחמים ביותר מהמטבח הגאורגי, במיוחד לשולחן חג השבועות. השילוב בין בצק שמרים רך ואווירי לבין מילוי עשיר של מגוון
מאפה פילו במילוי גבינות מתוק וצימוקים הוא קינוח שבועות מרשים במינימום מאמץ. השילוב בין עלי הפילו הפריכים למילוי הגבינה העשיר והקרמי יוצר מעדן שקשה להפסיק
הנה מתכון לחלות לשבת של תמי בר ישי מתכון לחלות לשבת של מאפיה המרכיבים- קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר כ-
סמבוסק ביתי נימוח מתכון קל ופשוט בצק עשיר שקל לעבוד איתו, עם מילוי גבינות ותפוחי אדמה משביע ומנחם. המרכיבים- לבצק- 2.5 כוסות קמח
עוגת גבינה ריקוטה העוגה שכולם מתלהבים ממנה המרכיבים- לבסיס: חבילת בישקוטי (200 גרם)/ביסוויטים 100 גרם חמאה מומסת למלית- 700 גרם גבינת ריקוטה 3/4 כוס סוכר
זהו אחד הסלטים הכי כיפיים שיש פשוט, מרענן וטעים לכל ארוחה סלט כרוב חמוץ של פעם כמו במסעדות המרכיבים- 1/2 כרוב לבן, פרוס לרצועות דקות
המתכון לסופריטו כרובית ועוף של אילנה לוי, סופריטו כרובית ועוף סיר של בית שילוב מושלם של עוף עסיסי וכרובית שמתבשלים יחד לטעם עמוק וביתי. המרכיבים-
עוגת גבינה אפויה בשכבות עם קצפת המרכיבים- לבסיס- 200 גרם פתי בר טחון 100 גרם חמאה מומסת למלית הגבינה- 750 גרם גבינה לבנה גביע
עוגת גבינה ופירות יער תבנית: 20×30 המרכיבים- לבצק: קמח תופח (2.5 כוסות / 350 גרם) 1/2 כוס סוכר ביצה 1 כף תמצית וניל 200 גרם
לחמניות גבינה מטריפות ללא התפחה מתכון נועם זיגדון המרכיבים- 20 לחמניות כוס מדידה חד פעמית חמה 3 כוסות קמח תופח (או קמח + 1
© כל הזכויות שמורות הסודות של אמא 2019