קוראל סויסה תבשיל בשר ראש מרוקאי פיקנטי תבשיל עשיר, נימוח וחגיגי עם פלפלים, שום והרבה כוסברה. המרכיבים- לבשר 1-1.5 ק"ג בשר ראש (נקי משומן). מים
מוקפץ חמוץ-מתוק עם אננס ופלפלים ממש כמו בסינית האדומה מנה קלאסית מהמטבח האסייתי המשלבת טעמים עזים, צבעים משמחים ומרקמים קראנצ'יים. הסוד למנה מוצלחת הוא
חופית פרץ מרגי פרגיות צלויות עם בצלים וגמבה בתנור מתכון של חופית פרץ מרגי המרכיבים – קילו פרגיות: חתוכות לרבעים
עינב קדוש המתכון למחמאר (מעקודה) – הפשטידה המרוקאית הקלאסית שתמיד מכינים אותה בפסח מחמאר (מעקודה) – פשטידת תפוחי אדמה חגיגית הכי טעימה שיש
Riki Cohen Wandratsch טורטה קפרזה (Torta Caprese) עוגת שוקולד איטלקית קלאסית ללא קמח, עשירה בטעם שוקולדי עמוק עם מרקם לח ונימוח. תבנית: קפיצית בקוטר 26
Oshrat Chernin פרגיות ממולאות בבשר צלי, פירות יבשים ואגוזים אושרת הכינה עפ"י מתכון של סיוון אוחיון המרכיבים- 10 סטייק פרגית (נקיים, שטופים ומשוטחים
Limor Mosseri פילה סלמון עסיסי בדבש, חרדל וירוקים מנה מרשימה, קלה להכנה וטעימה במיוחד בזכות השילוב שבין המתיקות של הדבש לחריפות העדינה של חרדל
עוגת טורט אגוזים, שוקולד וקצפת עוגה אוורירית, עשירה ומרשימה, שמשלבת אגוזים טחונים ושוקולד מגורד עם שכבת קצפת מפנקת. המרכיבים- לטורט 5 ביצים בגודל מופרדות
קדרת עוף עם שומר, סלרי, אפונה ושעועית ירוקה קדרת עוף ביתית, ריחנית ומנחמת. השומר מעניק למנה מתיקות עדינה והירקות הירוקים שומרים על רעננות.
את החטיף הזה אתם לא תפסיקו לאכול הוא קל להכנה וכשר גם לפסח חטיפי פצפוצי אורז, שוקולד וחלבה נשנוש מתוק,
© כל הזכויות שמורות הסודות של אמא 2019